2020年独木方舟黑皮诺：“年份之佳作，性价比首选”
酒庄故事
独木方舟酒庄的价比名字源自传说“库佩的独木舟（Nga Waka A Kupe）”。在马丁堡（Martinborough）附近有三座如翻转的首选独木舟一样并排着的山丘，传说是年独年份由波利尼西亚（Polynesia）探险家库佩（Cupe）的三叶独木舟形成。独木方舟酒庄（Nga Waka）的木方名字就来源于此。1988年，舟黑之佳作性帕金森（Parkinson）家族在马丁堡栽培了一片名为“家园（Home Block）”的皮诺葡萄园，并创建了独木方舟酒庄，价比酒庄于1993年推出其第一个年份的首选葡萄酒。
独木方舟酒庄（图片来源：ngawaka.co.nz）
独木方舟酒庄是舟黑之佳作性一座家庭经营式精品酒庄，被认为是可以酿造出优质葡萄酒的新西兰先驱。独木方舟酒庄目前共拥有七个葡萄园，分散在马丁堡城镇周边。酒庄认为，葡萄园风土和在葡萄园内工作的人是酿造优质葡萄酒的关键，因此，用于酿酒的葡萄果实仅源于自有葡萄园或是由酒庄管理的葡萄园。同时，独木方舟酒庄还是新西兰可持续葡萄种植协会（Sustainable Winegrowing New Zealand）的认证会员，坚持在葡萄园中践行可持续发展的理念。目前，独木方舟酒庄出品的酒款主要包括霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和长相思（Sauvignon Blanc）等。
图片来源：ngawaka.co.nz
2020年是一个干燥温暖的年份，没有长期或极端的炎热天气。尽管有几个霜夜，但并未对葡萄造成伤害。因此，从温度角度来看，这个季节对于葡萄的成熟度和品质来说是理想的。采收的黑皮诺的颜色、质地和风味的深度也很出色。
2020年独木方舟酒庄黑皮诺红葡萄酒
2020 Nga Waka Pinot Noir, Martinborough, New Zealand
（点击图片即可跳转购买）
产区：新西兰 » 怀拉拉帕 » 马丁堡
葡萄品种：黑皮诺100%
酒精度：14%
净含量：750ml
适饮温度：15-18℃
酒庄将十分之一的葡萄整串发酵，其余的进行去梗。浸渍时间为11-23天，之后在新桶比例为20%的法国橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵（Malolactic Fermentation），历经16个月后装瓶。成酒呈深邃明亮的宝石红色泽，散发着红李子、樱桃和香料的香气，并叠加一层细腻的烟熏和泥土的气息，酒体饱满，单宁细腻，口感柔和多汁却不失力量感，复杂而有深度。
名家点评
卡姆·道格拉斯（Cam Douglas MS） 94/100
“此酒就散发着樱桃和李子的香气，伴有精致的花香和阵阵咸香气息。口感美味、干爽，带有细腻的烟熏和水果风味，单宁细腻，制作精良。”
鲍勃·坎贝尔（Bob Campbell MW） 95/100
“此酒香气迷人，带有李子、紫罗兰、黑醋栗、茴香和香料的气息，具有明显的成熟水果风味和令人印象深刻的浓度。是该年份的佳作，颇具性价比。”
- ·我市持续开展加油站油气回收装置监督性检测
- ·《地狱即我们》豪华版内容公布 包含专属外观与独占任务
- ·“情暖寒冬，爱伴童行” 春节走访慰问活动启动
- ·秀恩爱当属风尘四侠！詹皇:我的皇后无条件爱你
- ·不同添加物对延长皮蛋干贮藏期的研究（一）
- ·從溫馨照護到客製體驗：裕利健康攜手類神經網路 運用 AI 提升病患全方位體驗｜天下雜誌
- ·天下財經週報：蘋果iPhone 16將登場，有什麼亮點？｜天下雜誌
- ·巴特勒罚球绝杀绿军负公牛 托马斯29分改写队史
- ·动态丨汉阴各部门组织退休老干部迎重阳 话发展（县政协）
- ·V时代 窗未来,企业新闻
- ·2021全球光伏装机地图 中国排名第 一,国际动态
- ·CPFM 与 Nike联名新作曝光 2024年系列再添重磅之作
- ·泉台人力资源服务产业园项目运营合作正式签约
- ·厦门鼓浪屿音乐厅将委托专业机构引进高端演出
- ·不给对手任何机会？戈登:会用没见过的扣篮动作
- ·索尼暗示PS6发售时间比预期晚 2028年末面世？